Büyük Birlik Partisi Antalya İl Başkanlığı olarak, şehrimizin ve ülkemizin geleceğine katkı sağlayacak, hem çevresel hem de sosyal boyutu güçlü bir proje üzerinde çalıştık. İl Başkanımız Mustafa Yılmaz'ın liderliğinde, parti teşkilatımız ve danışmanlarımızla uzun süre istişare ederek hayata geçirmeyi planladığımız bu projeye "Yeşil Döngü Projesi" adını verdik.

Sorun nedir?

Her gün milyonlarca Türk vatandaşı sofrasında kalan ekmeği çöpe atıyor. Kasaplar ise kesim artığı kemikleri evsel atıkla birlikte çöpe veriyor. Türkiye'de yıllık tahminen 3 ila 4 milyon ton bayat ekmek, gıda değeri olmasına karşın çöp depolarında çürümeye terk ediliyor. Bunun yanı sıra Türkiye genelindeki 100 bini aşkın kasap, her gün ortalama 5 ila 15 kilogram kemik atığı üretiyor. Bu kemikler kalsiyum, fosfor ve protein açısından son derece zengin bir hammadde olmalarına rağmen hiçbir işleme tabi tutulmadan bertaraf ediliyor. Bu tablonun hem çevre hem de ekonomi açısından kabul edilemez bir israf olduğunu düşünüyoruz.

Proje ne öneriyor?

Yeşil Döngü Projesi, iki farklı organik atık kaynağını tek çatı altında toplayarak yüksek kaliteli kedi ve köpek mamasına dönüştürmeyi hedefliyor. Bunun için iki temel adım öngörüyoruz.

İlk adımda, belediyelerin tüm çöp konteyneri noktalarına özel "Bayat Ekmek Kutuları" yerleştirilecek. Vatandaşlar tüketilemeyen ekmeklerini bu kutulara bırakacak; böylece organik atık, çöp yerine bir üretim hammaddesine dönüşecek. İkinci adımda ise kasapların günlük kesim artığı kemiklerini biriktireceği özel konteynerler kasap dükkânlarına ücretsiz olarak dağıtılacak. Haftada üç gün düzenli aralıklarla toplanan bu kemikler, işleme tesisine taşınacak.

Fabrikada neler olacak?

Toplanan bayat ekmekler önce parçalanıp kurutulacak, ardından sterilize edilerek öğütülecek ve tahıl bazlı mama hammaddesine dönüştürülecek. Kasap kemikleri ise önce yüksek basınçlı buhar sterilizasyonundan geçirilecek, yağından arındırılacak ve kemik ununa işlenecek. Ayrılan kemik yağı biyodizel üretimine yönlendirilecek; böylece hiçbir şey israf olmayacak. İki hammadde harmanlama ünitesinde bir araya getirilecek ve hem kuru mama hem de konserve mama üretilecek. Tüm üretim Türk Gıda Kodeksi ve uluslararası HACCP standartlarına uygun şekilde gerçekleştirilecek.

Taşımacılıkta yeşil çözüm

Projenin lojistik ayağı da çevre dostu bir anlayışla kurgulandı. Toplama ve dağıtım operasyonlarının tamamı elektrikli kamyonetlerle yürütülecek. Bu tercih, yakıt ve bakım maliyetlerini önemli ölçüde düşürürken karbon salımını da neredeyse sıfıra indiriyor. Yerli elektrikli araç kullanımıyla aynı zamanda Türk otomotiv sanayine destek verilmiş olacak. Araçların geri dönüş seferlerinde ise barınak ve dağıtım noktalarına mama teslimatı yapılacak; böylece boş taşımacılık da ortadan kalkacak.

Sokak hayvanları için anlamlı bir adım

Projenin en değerli çıktılarından biri, belediye barınaklarındaki kısırlaştırılmış kedi ve köpeklerin bakım masraflarının büyük ölçüde bu geri dönüşüm geliriyle karşılanmasıdır. Barınaklara düzenli olarak ücretsiz mama teslim edilecek. Bunun ötesinde, sokak hayvanlarını düzenli olarak besleyen vatandaşlara belediye kanalıyla ücretsiz konserve mama dağıtılacak. Kısırlaştırma programına destek veren ya da barınak gönüllüsü olan vatandaşlar ise öncelikli yararlanıcı olacak.

Ekonomik ve sosyal kazanımlar

Bu proje yalnızca bir geri dönüşüm girişimi değil, aynı zamanda bir istihdam ve yerel ekonomi projesidir. Her işleme tesisi 15 ila 40 kişiye doğrudan iş imkânı sunarken konteyner üretimi, yazılım ve veteriner hizmetleri gibi alanlarda dolaylı istihdam da yaratacak. Organik atığın çöp depolarına gitmesi önlendiğinden sera gazı salımı azalacak, çöp kaynaklı koku ve kemirgen sorunları da büyük ölçüde hafifleyecek.

BBP Antalya olarak çağrımız

İl Başkanımız Mustafa Yılmaz önderliğinde hazırladığımız bu proje, belediyelerimizin katılımıyla Antalya'dan başlayarak tüm Türkiye'ye yayılabilecek bir model sunuyor. Atıkları değere dönüştüren, sokak hayvanlarına sahip çıkan, elektrikli araçlarla temiz bir taşımacılık sistemi kuran ve vatandaşı bu döngünün içine dahil eden bu yaklaşımın, yerel yönetimler tarafından benimsenmesini umut ediyoruz.

Bayat ekmek artık çöp değil, bir canın mamasıdır. Kasap kemiği artık atık değil, kalsiyum ve proteinin kaynağıdır. Doğaya, hayvana ve insana saygı duyan bu anlayışla Büyük Birlik Partisi Antalya İl Başkanlığı olarak bu projenin arkasında durmaya devam edeceğiz.

Mustafa Yılmaz

BBP Antalya İl Başkanı